前門步行街的臺灣街一家專賣臺灣食品的商鋪已經關了門 攝/法制晚報記者 楊益
  上午記者來到前門臺灣街,發現游人寥寥無幾 攝/法制晚報記者 楊益
  法制晚報訊(記者 王田 石愛華)2010年,前門臺灣街在“電音三太子”的踩街祈福中正式開街,原汁原味的寶島風情曾讓不少市民流連忘返。可近日有市民發現這裡已鮮有臺灣特色的門店,臺灣美食城早已於半年前悄然關閉。而2010年年初便開始迎客的石景山魯谷臺灣街如今有臺灣特色的商戶也大幅減少。
  在接受《法制晚報》採訪時,商戶們將此歸因於管理模式、宣傳出現問題,消費者則認為價格太貴、停車不便是主因。
  發現
  前門探臺灣風情卻吃閉門羹
  4年前, 作為東城區重點打造的一個文化商業項目,坐落在前門歷史文化展示區中心地段的臺灣文化商務區正式開街。
  據媒體報道,整個街區以阿裡山廣場為中心,設有臺灣風情市集、臺灣美食餐飲區、臺灣映像生活美學館等六個板塊,總建築面積約4萬平方米。
  市民李女士記得,那會兒臺灣美食城到了晚上全是帶著臺灣腔的吆喝聲,蚵仔煎、醬爆雞排等臺灣小吃吸引了不少吃貨。
  然而近日,她和朋友來到前門的臺灣街吃飯時,卻發現地下臺灣美食城已經大門緊閉,再往街里走,連標誌性的鄧麗君主題生活館也關門兒了。據周邊商戶說,臺灣地下美食城和鄧麗君主題生活館早在半年前就關了。
  探訪
  小吃城扶梯落塵 特色店剩一家
  前門臺灣街
  近日,記者來到前門步行街探訪,與鮮魚口老北京小吃街熱鬧的情況不同,臺灣文化商務區顯得格外冷清,只有個別零散乘客在牌樓下拍照。
  通往臺灣地下美食城的扶梯已經停用,上面蓋著一層薄薄的塵土。江永雄是美食城裡一個商攤的老闆,2011年入駐,也算是老商戶了。在他記憶里,生意最火的時期就是2011年的7、8、9三個月,從那之後就開始“走下坡”。直到如今,雖然每天來前門的客流不少,但真正拐進臺灣街的卻不多。
  臺灣街現在還有不到10家店鋪在經營,但是這些商店多賣一些飾品和珠寶,商品本身與臺灣關係並不大。“這條街雖熱說是臺灣特色,但賣的東西範圍沒明確規定,跟臺灣沒關係也行。”一商戶告訴記者。
  唯一還保留臺灣特色的是一家臺灣特產店,店內售賣鳳梨酥、竹炭花生等臺灣小吃。一家珠寶店的店員告訴記者,因為生意並不好,所以可能考慮到年底也要搬離臺灣街了。
  57家台商剩4家生意冷清不如前
  魯谷臺灣街
  和前門臺灣街類似,2010年初開街的石景山魯谷臺灣街的生意也不似剛開業那會兒紅火。
  據媒體報道,魯谷臺灣街起初設動感臺灣街區、韻味臺灣街區、人文臺灣街區等,地下是寶島風情夜市,以臺灣小吃、民間藝術表演和特色購物為主,還有反映臺灣百年來歷史的霧峰林家五桂樓以及薈萃臺灣特色商品的百大特產館。
  六月中旬的一個傍晚,記者再次來到這條臺灣街,下午5時夜市本該開始忙活出攤兒,但是在魯谷臺灣街,這裡的商鋪仍安安靜靜,就連露天的小吃攤都沒有支起桌子的打算。
  臺灣百大特產館是這裡唯一有臺灣購物特色的商場。這裡是臺灣百大觀光特產協會在大陸開設的首家旗艦店,銷售地道的臺灣名優特產。起初台商、消費者慕名而來,店內熙熙攘攘。如今館內一層一半地方被遮上了圍擋,商場里還剩下3個攤位,其中兩家賣臺灣特色食品,另一家賣工藝品,但均無老闆在內。
  因店內生意冷清,4名店員正倚在百大館門口閑談。“反正就剩這幾個人,都在這兒擺著了。”一名商場售貨員告訴記者,像這樣的狀態已經持續1年。
  這樣的狀況得到另一家臺灣餐飲商戶的證實,“一年到頭都這麼‘慘’。”這家餐廳的工作人員告訴記者,他們在世紀金源還有一家分店,與這裡的狀況截然相反。“原本是看中這裡的臺灣特色才來的,卻沒想到是這樣。”
  據商戶們介紹,原57家台商至今只剩4家苦苦支撐。
  探因·商戶
  前期市場調查不夠 宣傳管理有問題
  “寶島夜市”的老闆陳國原從開業之初就駐扎在魯谷臺灣街。據他描述,這裡從“火”到“沒落”只用了半年時間。
  3200平米的面積,41個攤位,37位臺灣土著,這是當時“寶島夜市”的構成。“最高的時候,一天能有二十幾萬的銷售額,6000次刷卡記錄。”陳國原形容,曾經來這裡吃頓飯都要限制客流。但是好景不長,如今這裡已是空空蕩盪,大門緊鎖,只留滿屋狼藉。
  陳國原認為,臺灣街最大的弊病便是,除了臺灣的商品外,這裡完全沒有臺灣特色。比如在佈置、氛圍甚至人員上,臺灣的文化內涵都沒有得到很好體現。
  這主要有三方面原因,宣傳不到位,對臺灣街沒有完善的市場宣傳,導致知道者不如預想的多;管理有問題,即臺灣街的安全設施都不齊備,“一下雨就漏水。”陳國原說。當然,還有他們經營者自己的問題,那就是沒有對這裡的市場好好調查,台商並沒有調查清楚大陸的“口味”,比如“量少價高”就不適合內地市場。
  “想要打造臺灣街,必須重新認識,要以臺灣文化為主導。”陳國原說。
  探因·顧客
  價高不親民 停車不方便
  對於臺灣街遇冷的原因,消費者李女士回憶,前門臺灣街的小吃價格並不便宜,兩個人吃了一百五十多塊錢,“價格貴,嘗嘗鮮也就夠了,適合游客,但又拼不過老北京小吃。”李女士說。
  市民申女士則認為,前門附近不好停車,除了刻意去逛前門,平常也不會開車到步行街附近吃飯。石景山的臺灣街雖然臨街而建,但整體偏西,也不願意跑老遠去吃小吃。
  鄧先生去過臺灣旅游,他認為北京臺灣街與真正的臺灣夜市的熱鬧程度沒辦法比,“吃飯先辦卡太麻煩了。”原來北京的美食街需要先辦卡再刷卡吃飯,吃完還要考慮退卡,鄧先生認為消費模式太過麻煩。
  探因·管理者
  正面臨轉型升級
  “可能是商品價錢有點高,一般百姓很少常光顧。”從魯谷臺灣街管理中心一工作人員口中瞭解到,目前這裡面臨著“轉型升級”。
  從開業時的引進商戶30多家,鼎盛時期的百家,到現在的20多家,其中台商更是撤離了大部分。放眼魯谷臺灣街,百大館、鄧麗君主題餐廳、五桂樓還尚有臺灣特色的影子。
  未來規劃
  將結合百姓需求調整商品種類
  對於前門臺灣街的現狀,負責臺灣街的招商的前門商業區招商中心東方盈石公司相關負責人稱,只能由天街集團來回覆。天街集團的新聞發言人魏女士也只簡單地表示前門臺灣街正在進行產業升級。
  雖然大批台商已撤走,但魯谷臺灣街管理中心仍堅持招商。在空的店鋪門前,隨處可見貼著的招商信息。照工作人員的話說,這裡兩三個月後可能是一番新樣子,原寶島美食城甚至要改做運動品牌連鎖店。
  屆時臺灣商品可能全部轉入百大館,能招進的也未必是台商。“臺灣品牌難以聯繫。”魯谷臺灣街的管理員說有名氣的臺灣品牌認為位置不夠理想,擔心賺不回錢,所以不願意來此開店。
  對於臺灣街的未來,魯谷臺灣街管理中心一工作人員表示正在進行招商和調整,會結合當地百姓的需求調整售賣商品的種類,對於願意入駐的台商也會給予一定的優惠。
  專家觀點
  臺灣街轉型
  先對接北京受眾
  北京聯合大學城市科學系葉盛東教授表示,商戶本身經營內容必須適應北京當地的地域特點才能長久的發展。作為一條主體街,經營方要考慮建築特點、顧客消費水平等多重因素,讓臺灣街“接地氣兒”不能完全靠規劃,讓臺灣街“對接”北京的受眾才是最關鍵的。
  他山之石
  天津意式風情街位於天津市河北區,由五經路、博愛道、勝利路、建國道這四條河北區的道路合圍起來的四方形地區統稱為意大利風情區,原為意大利租界(意式風情街),現存完整的原汁原味的有百年曆史的歐洲建築近200棟。目前,該意式風情街以酒吧為主,大部分餐廳已是天津夜生活的集中地所在。
  據多次光顧天津意大利風情街的顧客介紹,最早風情街經營的內容也比較亂,改為酒吧街後成為天津一主要景觀區,近年來深得游客及當地年輕人喜歡,也成為眾多影視劇的拍攝基地。
  中國人民大學土地管理系教授鄭華介紹,臺灣街與天津意大利風情街不同之處在於,天津意大利風情街存在於老百姓的日常生活中很多年,有一定的“植根性”,在此基礎上成立風情街當地消費者接受的比較自然。雖然意式風情街存在“土著”的建築有一定的優勢,但經營方法也比較重要。
  同樣屬於“文化地產”,北京臺灣街之所以不夠成功,有可能是文化植入的不夠“真實”,不能反映臺灣真實的特色。鄭華認為,不能說“舶來”就不能成功,但必須適應北京本土特色,僅僅靠理論的規劃和設計是不行的。
  文/記者 王田 石愛華  (原標題:前門魯谷 臺灣街 沒了臺灣味兒)
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